Cocktail Dînatoire Mixte - 16 pièces

Le Salé :

. Opéra de saumon au Pesto et Mozzarella

. Cuillère de chorizo, compotée de carotte aux épices douces, copeau de Parmesan

. Verrine de tartare de mangue, avocat et crevette

. Verrine de pomme Granny Smith aux baies roses et saumon fumé

. Opéra de foie gras

. Blinis à la mousse de chèvre infusée au thym

. Navette au jambon de Vendée

. Sablé au curcuma et tomate confite

. Pain nordique à la crème de poivron, poulet et roquette

. Cake au chorizo

. Gougère au Vieux Emmental

. Bouchée de Fourme d'Ambert et Speculoos

Le Sucré Carli :

Pavlova citron

Surprise exotique – pâte sucrée compotée de mangue passion et crémeux mangue

Kandary – biscuit chocolat, mousse chocolat, feuilletine et crémeux vanille

Financier cacahuète et sa ganache au caramel

Les allergènes : gluten, lactose, œuf, fruits à coque

En cas d’indisponibilité de certains produits liée à des aléas d’approvisionnement, nous nous réservons la possibilité de modifier l’assortiment avec des produits d’une valeur équivalente.