Plateau de la Semaine

SEMAINE DU 29 AOÛT AU 2 SEPTEMBRE

Taboulé croquant de chou-fleur à l’orange et roquette

- Allergènes : Sulfites

Filet de Colin en écaille de pleurotes et crème de petits pois

- Allergènes : Œufs, Lactose, Sulfites

Entremet Abricot Framboise

- Allergènes : Lactose, Œufs, Gluten, Soja, Fruits à coques

SEMAINE DU 5 AU 9 SEPTEMBRE

Terrine de poissons

- Allergènes : Poisson, Lactose, Œufs, Sulfites

Ballotine de volaille farci aux légumes et cumin

- Allergènes : Céleri, Moutarde, Sulfites

- Provenance Viande : Union Européenne

Entremet Framboise Grué

- Allergènes : Lactose, Œufs, Gluten, Soja, Fruits à coques

SEMAINE DU 12 AU 16 SEPTEMBRE

Opéra de chèvre et chiffonnade de Jambon

- Allergènes : Lactose, Œufs, Céleri, Gluten, Sulfites

- Provenance Viande : Union Européenne

Tarte méditerranéenne, salade croquante de légumes

- Allergènes : Gluten, Lactose, Œufs, Sulfites

Entremet Abricot Vanille

- Allergènes : Lactose, Œufs, Gluten, Soja, Fruits à coques

SEMAINE DU 19 AU 23 SEPTEMBRE

Salade de duo de melon

Tataki de Thon et salade de haricots et Coriandre

- Allergènes : Poisson, Sulfites

Entremet Chocolat Cacahuètes

- Allergènes : Lactose, Œufs, Gluten, Soja, Fruits à coques, arachides

SEMAINE DU 26 SEPTEMBRE AU 01 OCTOBRE

Terrine de légumes et Tzatzíki de concombre

- Allergènes : Œufs, Lactose, Sulfites

Chili con Carne et œufs pochés

- Allergènes : Œufs, Gluten, Sulfites

- Provenance Viande : Union Européenne

Entremet Chocolat Mascarpone

- Allergènes : Lactose, Œufs, Gluten, Soja, Fruits à coques