Cocktail Terroir
Elaborées dans nos laboratoires avec des produits frais et de saison de la Sélection du Chef, le traiteur Quelle Belle Semaine, vous propose des plateaux cocktail 16 pièces - 12 salées et 4 mignardises sucrées de chez Carli.
A partir de 10 invités
Le Salé
Opéra de saumon au Pesto et Mozarrella
Cuillère de chorizo, compotée de carotte aux épices douces, copeau de Parmesan
Tartare de mangue,avocat et crevette
Verrine de pomme Granny Smith aux baies roses et saumon fumé
Opéra de foie gras
Blinis à la mousse de chèvre infusée au thym
Navette au jambon de Vendée
Sablé au curcuma et tomate confite
Pain nordique à la crème de poivron, poulet et roquette
Cake au chorizo
Gougère au Vieux Emmental
Bouchée de Fourme d'Ambert et Spéculoos
Le Sucré Carli
Tartelette pomme
Nantais
Tartelette caramel
Tout chocolat
(En cas d’indisponibilité de certains produits notamment liée à des aléas d’approvisionnement, Quelle Belle Semaine se réserve la possibilité, sous réserve d’information préalable du client, de les modifier par des produits d’une valeur équivalente ou supérieure)